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第1题
根据《乳品质量安全监督管理条例》,生鲜乳交接单一式两份,分别由生鲜乳收购站和乳品生产者保存,保存时间2年。准运证明和交接单式样由()畜牧兽医主管部门制定。
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第2题
根据《乳品质量安全监督管理条例》,乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度,逐批检测收购的生鲜乳,如实记录()等内容,并查验运输车辆生鲜乳交接单。
A.质量检测情况
B.供货者的名称以及联系方式
C.进货日期
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第3题
按照《乳品质量安全监督管理条例》第二十五条规定,生鲜乳运输车辆应当取得所在地()核发的生鲜乳准运证明,并随车携带生鲜乳交接单。
A.县级人民政府畜牧兽医主管部门
B. 县级质量监督检验检疫部门
C. 县级工商行政管理部门
D. 市级食品药品监督部门
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第4题
根据《乳品质量安全监督管理条例》,生鲜乳收购许可证有效期1年。()
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第5题
生鲜乳交接单一式两份,分别由()保存,保存时间2年。
A.生鲜乳收购站
B. 乳品生产者
C. 司机
D. 经手人
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第6题
根据《乳品质量安全监督管理条例》,生鲜乳应当冷藏。超过1小时未冷藏的生鲜乳,不得销售。()
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第7题
根据《乳品质量安全监督管理条例》,生产乳制品使用的()等,应当符合法律、行政法规的规定和乳品质量安全国家标准。
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第8题
根据《乳品质量安全监督管理条例》,生鲜乳收购站应当及时对挤奶设施、生鲜乳贮存运输设施等进行丢弃。()
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第9题
根据《乳品质量安全监督管理条例》,()对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责,是乳品质量安全的第一责任者。
A.奶畜养殖者
B.生鲜乳收购者
C.乳制品生产企业
D.销售者
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第10题
根据《乳品质量安全监督管理条例》,禁止在生鲜乳()销售过程中添加任何物质。
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第11题
根据《乳品质量安全监督管理条例》,奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责,是乳品质量安全的第一责任者。()
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