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提问人：网友欧阳灿
发布时间：2022-12-15
[多选题]
人体摄入高GI的食物后，会发生（）。
A.食物进入胃肠后消化慢
B.吸收完全
C.血糖浓度波动大
D.血糖浓度波动小
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第2题
英国一项研究显示，睡眠不足会导致人们更想吃脂肪含量高的食物、摄入更多热量，长此以往容易引起体重增加而发胖。研究人员对涉及170多名志愿者的实验数据进行了综合分析，结果发现，睡眠时间在3.5～5.5小时的志愿者要比睡眠时间在7～12小时的志愿者平均每天多摄入385千卡热量。在接下来的24小时中，志愿者没有因为睡眠不足而导致人体本身热量消耗的增加，也就是说额外摄入的热量相当于人体总热量的净增加。此外，睡眠不足的人在饮食习惯上也会有所改变，他们更喜欢吃脂肪含量高的食物从而体重增加。对这种现象研究人员解释说，先前研究显示，睡眠不足会让人脑一个影响食欲的区域变得更加活跃;另一个可能的原因是人体生物钟被扰乱后，体内一些激素的分泌会受到影响。这段文字意在说明：
A.研究显示睡眠不足影响人的体重
B.人很容易发胖的原因是睡眠不足
C.睡眠不足会改变个人的饮食习惯
D.增加睡眠时间能达到减肥的效果
第3题
GI 指数（Glycemic Index)是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，反映人体进食后机体血糖生成的
GI 指数(Glycemic Index)是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，反映人体进食后机体血糖生成的应答状况。()
第4题
有关血糖指数的叙述，正确的是（）。
A.分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比
B.受食物中淀粉含量与种类的影响
C.豆类的血糖指数高于米面
D.血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略
E.血糖指数高的食物对人体有害
第5题
下列关于血糖生成指数（GI）说法错误的是（）
A.GI是指人体食用50g的葡萄糖和食用含50g碳水化物的食物后，2h内血糖曲线下降面积
B.食物的温度不会影响GI
C.淀粉的糊化程度越低，GI越低
D.食物中膳食纤维含量越高，GI越低
E.食物加工越精细，GI越低
第8题
男，24岁，反复发生泌尿系结石，内分泌检查示甲状旁腺瘤，此次结石取尽后如何预防复发
A.多饮水
B.减少高钙食物摄入
C.减少高嘌呤食物摄入
D.减少高草酸食物摄入
E.作甲状旁腺瘤切除术
第9题
关于血糖生成指数，下列说法正取的是()
A.GI值越大，进食后血糖水平越低
B.衡量进食某种食物后，血糖反应的高低
C.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低
D.低GI食物：GI<55;中gi食物：gi=55～75;高gi食物：gi>75
第10题
一项新的研究发现，短期摄入高脂食物有益心脏。研究人员在实验后期人工引发老鼠心脏缺血性伤害，类
似人心脏病发作时的情况，他们发现，吃高脂食物24小时、1周和2周的老鼠心脏组织受损状况比吃6周高脂食物的老鼠和“吃素”的老鼠轻70%。研究人员认为这是由于短期摄入高脂食品可以使心脏肌肉获得更多能量，增强抵御伤害能力。他们认为，短期摄入高脂饮食或可保护心脏机能。 以下哪项为真，最能支持题干的结论？
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A.如果让老鼠“吃一天荤”后改“吃素”，它们心脏抵御伤害的能力比一开始就“吃素”的老鼠强
B.高脂食物可以使人体获得进行新陈代谢等活动所必须的物质和能量
C.高脂食物中所含有的低密度脂蛋白胆固醇是人体所不可缺少的物质
D.要想降低患心脏病风险，应注意饮食平衡，适当摄入脂肪和胆固醇
第11题
一项新的研究发现，短期摄入高脂食物有益心脏。研究人员在实验后期人工引发老鼠心脏缺血性伤害，类似人心脏病发作时的情况。他们发现，他们发现，吃高脂食物24小时、1周和2周的老鼠心脏组织受损状况比吃6周高脂食物的老鼠和“吃素”的老鼠轻70%。研究人员认为这是由于短期摄入高脂食物品可以使心脏肌肉获得更多能量，增强抵御伤害能力。他们认为短期摄入高脂饮食或可保护心脏机能。以下哪项为真，最能支持题干的结论？（）
A.高脂食物中所含有的低密度脂蛋白胆固醇是人体所不可缺少的物质
B.高脂食物可以使人体获得进行新陈代谢等活动所必须的物质和能量
C.如果让老鼠“吃一天荤”后改“吃素”，它们心脏抵御伤害的能力比一开始就“吃素”的老鼠强
D.要想降低患心脏病风险，应注意饮食平衡，适当摄入脂肪和胆固醇
