搜题
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友cyhong826 发布时间：2022-01-07
[单选题]

西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。

A.英式服务

B.美式服务

C.俄式服务

D.法式服务

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
  • · 有4位网友选择 C，占比44.44%
  • · 有2位网友选择 B，占比22.22%
  • · 有2位网友选择 D，占比22.22%
  • · 有1位网友选择 A，占比11.11%
匿名网友[80.***.***.181]选择了 B
1天前
匿名网友[77.***.***.154]选择了 C
1天前
匿名网友[159.***.***.128]选择了 A
1天前
匿名网友[165.***.***.88]选择了 D
1天前
匿名网友[93.***.***.232]选择了 C
1天前
匿名网友[250.***.***.252]选择了 D
1天前
匿名网友[18.***.***.175]选择了 C
1天前
匿名网友[67.***.***.156]选择了 B
1天前
匿名网友[39.***.***.228]选择了 C
1天前
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
更多“西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。”相关的问题
第1题
西餐宴会上菜服务应在客人的（)

A.右侧

B.左侧

C.前面

D.后面

点击查看答案
第2题
西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（)。A.在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上B.要准确地

西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是()。

A.在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上

B.要准确地按订单位客人服务，不能再次询问客人

C.上菜时用右手拇指扣住盘边

D.上菜时从客人的左侧服务

点击查看答案
第3题
西餐零点服务头盘，服务员要先给女士和（)服务，从客人的右侧为客人上菜。

A.一般来宾

B.贵宾

C.主人

D.副主人

点击查看答案
第4题
西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。

A.美式

B.俄式

C.法式

D.美式

点击查看答案
第5题
以下西餐午晚餐服务主菜的说法错误的是（）

A．为烘托餐厅气氛，有些餐厅的个别主菜采用法式服务

B．菜肴装盘时要注意蔬菜配菜放在主菜的下方，汁酱不挂盘边

C．由服务员从客人右侧上菜并报菜名

D．跟配的色拉可用木碗或小碟盛放，摆放在主菜盘的左上方

点击查看答案
第6题
餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。（)
点击查看答案
第7题
西餐服务主菜时，要准确按订单为客人服务，不能（)。

A.不询问客人就上菜

B.在客人没有确定前上菜

C.再次询问客人

D.多次确认后上菜

点击查看答案
第8题
西餐零点服务中，服务主菜前看到客人杯中的酒仅剩1/3时，服务员要为客人添加酒，然后上菜。
点击查看答案
第9题
西餐服务中,服务员根据订单和示意图,为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具（）
点击查看答案
第10题

西餐宴会服务过程中应注意（）。

A.左刀右叉，左酒右菜

B.宴会厅全场的上菜、撤盘应以主桌为准

C.西餐宴会餐具讲究吃一道收一道，吃到最后餐桌上无多余物品

D.上菜时，先上菜再去给客人斟酒

点击查看答案
考试指南 全部 >
2024年7月江苏自考报名时间及考试时间 自考有必要要学位证吗 申请条件是什么 2024年成人自考和函授有什么区别 哪个含金量高 2024年成人自考大专用上课考试吗 多久能考下来 2024自考本科考试时间及科目安排 2024年广东自考大专有哪些专业 考哪些内容 2024年广东自考本科怎么选学校 含金量高的推荐 2024年成人自考什么时候报名和截止 考哪些内容 2024年成人自学考试的报名时间 考哪些内容 2024年10月自学考试时间是什么时候
重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号：
旧密码：
新密码：
确认密码：
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能 扣减规则
基础费
（查看答案）		 加收费
（AI功能）
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码
联系在线客服
请使用微信扫码支付(元)

订单号：

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

尊敬的用户，您尚未绑定微信号
扫码关注微信公众号，将会重置密码，开通微信扫码登录功能
您可能还需要：
重置密码 查看订单 联系客服
简答题
下载APP
关注公众号
TOP