题目内容
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提问人:网友tangmanyun2019
发布时间:2022-01-06
[主观题]
餐用具保洁场所指对餐饮具和接触直接入口食品的工具、容器进行清洗、消毒的操作场所。()
餐用具保洁场所指对餐饮具和接触直接入口食品的工具、容器进行清洗、消毒的操作场所。()
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餐用具保洁场所指对餐饮具和接触直接入口食品的工具、容器进行清洗、消毒的操作场所。()
A.采用有效的物理消毒或化学消毒方法
B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用
C.工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料
D.设专供存放消毒后工用具的保洁设施
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