题目内容
（请给出正确答案）
关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是()。
A、二呋喃环末端有双键的毒性大
B、耐热，一般烹调方法不能破坏
C、在紫外光照射下产生荧光
D、皆溶于水
E、在碱性条件下，其内酯环易破坏
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A.二呋喃环末端有双键的毒性大
B.不耐热，一般烹调方法可以破坏
C.在紫外光照射下产生荧光
D.皆溶于水
E.在碱性条件下，其内酯环易破坏
关于牙本质理化特性描述哪项是错误的
A．硬度比牙釉质低，比骨组织高
B．所含无机物占重量的80％
C．具有一定的弹性，是牙釉质良好的缓冲环境
D．组织结构具有多孔性，因而有良好的渗透能力
E．有机物中胶原蛋白约占18％
关于原发性肝癌，下列描述不正确的是
A、病死率高于肺癌
B、男性多于女性
C、病毒性肝炎与原发性肝癌有明显相关性
D、黄曲霉毒素污染可导致肝癌
E、雄激素被疑为致癌因素
黄曲霉毒素毒性具有以下哪种特性，该毒素的卫生检验计量单位是
A、一般，g/kg
B、较强，mg/kg
C、极强，μg/kg
D、强，克当量浓度
E、一般，μg/kg
下列关于原发性肝癌的描述，不正确的是
A、男性多于女性
B、病毒性肝炎与原发性肝癌有明显相关性
C、黄曲霉毒素污染可导致肝癌
D、雄激素被疑为致癌因素
E、病死率高于肺癌
下列关于肿瘤与相关因素描述错误的是
A．吸烟可导致肺癌
B．过量饮酒可导致肝癌
C．石棉可导致胸间皮瘤
D．苯可导致白血病
E．黄曲霉毒素可导致乳腺癌
A.黄曲霉毒素不耐热，一般加工烹调可将其破坏
B.黄曲霉毒素具有极强旳毒性和致癌性
C.黄曲霉毒素由黄曲霉和寄生曲霉等产生
D.黄曲霉毒素在紫外线照射下产生荧光
E.在加入氢氧化钠旳碱性条件下，黄曲霉毒素旳内酯环可被破坏
黄曲霉毒素特性有：()。
A、对许多动物有强烈毒性，属于超剧毒级毒物
B、急性毒性中，最敏感的动物是鸭雏
C、小剂量长期摄入，动物出现生长障碍
D、黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发
E、以上都是
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