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提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-30
[判断题]

白茶的制法是萎凋、干燥、不炒、不揉、保持了自然的叶态,成茶外表满披白毫,呈白色,故称“白茶()

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更多“白茶的制法是萎凋、干燥、不炒、不揉、保持了自然的叶态,成茶外表满披白毫,呈白色,故称“白茶()”相关的问题
第1题
白茶的制法是萎凋、干燥、不炒、不揉、保持了自然的叶态,成茶外表满披白毫,呈白色,故称“白茶()
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第2题
白茶加工的特点是经长时间(),即不破坏酶的活性,也不促进氧化,保持了形态自然,毫香显露,汤味鲜爽的风格。

A.萎凋

B.干燥

C.堆放

D.渥堆

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第3题
以下属于白茶的工艺措施有

A.萎凋

B.干燥

C.拣剔

D.包揉

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第4题
白茶的制法特异()。

A.不炒

B.不揉

C.又杀青

D.又揉捻

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第5题
白茶是不发酵的茶叶,加工过程中不揉捻,仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫

白茶是不发酵的茶叶,加工过程中不揉捻,仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品

有白毫银针、白牡丹和君山银针。()

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第6题
珠形绿茶干燥成型是通过____完成的。

A.炒青-炒小锅-炒对锅-炒大锅

B.萎凋后期并筛翻动

C.“二青锅”用“茶扫”团炒

D.转子机揉切

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第7题
白茶是不发酵的茶叶,加工过程中不揉捻,仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。

A.错误

B.正确

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第8题
白茶在初制技术上(),只晾晒或结合烘干,以保持茶叶之原形。

A.晾晒

B.不炒不揉

C.揉捻

D.做青

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第9题
白茶的初制工艺流程:萎凋、发酵、干燥()
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第10题
白茶的关键加工工艺是()

A.揉捻

B.干燥

C.发酵

D.萎凋

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第11题
白茶制造的关键工序是()。

A.杀青

B.萎凋

C.发酵

D.干燥

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