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提问人：网友qwdybbs
发布时间：2022-01-07
[主观题]
对微生物自身特性的进一步开发、利用可包括降解性塑料，分解纤维素、生产单细胞蛋白等。
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简述发展单细胞蛋白生产的重要意义及利用微生物生产蛋白质的优越性
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第4题
单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等，下列有关单细胞蛋白的论述错误的是（）。
A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白
B. 以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素
C. 以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用
D. 利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
