题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友crazybooker
发布时间:2022-01-07
[主观题]
酵母抽提物,即酵母精,是一种我国允许使用的食品添加剂。
简答题官方参考答案
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是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母,在使用前需用温水活化。
A.压榨酵母
B.活性干酵母
C.即发酵母
D.液体酵母
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