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提问人:网友jackfirst86 发布时间:2022-01-07
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中国烹饪原料的属性可分为:动物性原料、植物、菌类、人工合成原料四类。

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第2题

A. 植物性

B. 动物性

C. 矿物性

D. 人工合成

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第3题

A. 动物性香料

B. 植物性香料

C. 合成香料

D. 以上都是

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第4题
《黄帝内经》是我国最早的一篇烹饪理论文章。
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第5题
艾窝窝被天津人称为“风味三宝”之一。
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第6题
社会生产力的发展程度和农业生产布局的制约是形成饮食民俗地域性的重要因素。
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第7题
“故东方之域,天地之所始生也。鱼盐之地,海滨傍水,其民食鱼而嗜咸,皆安其处,美其食。”指的是东部的人喜食鱼类是因为自然地理环境。
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第8题
“酒令”是中国特有的一种酒文化,为喝酒时助兴赌博的方式。
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第9题
红枣味甘,性温;具有补中益气、养血安神、滋养细胞等功效,是抗皱防衰老药膳的首选药材。
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