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提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-20
[多选题]

餐饮服务单位对自查中发现的问题食品，应如何处理（）

A.立即停止使用

B.粗放在加贴醒目、牢固标识的专门区域

C.若有部分售卖，需立即召回

D.立即封存

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匿名网友[59.***.***.31]选择了 BD
1天前
匿名网友[82.***.***.168]选择了 D
1天前
匿名网友[78.***.***.97]选择了 C
1天前
匿名网友[174.***.***.70]选择了 BC
1天前
匿名网友[144.***.***.180]选择了 C
1天前
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1天前
匿名网友[15.***.***.40]选择了 BC
1天前
匿名网友[222.***.***.1]选择了 C
1天前
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更多“餐饮服务单位对自查中发现的问题食品，应如何处理（）”相关的问题
第1题
特定餐饮服务提供者对其经营的过程，应（）

A.每周开展一次自查

B.开展一年不少于40个小时的培训

C.采取有效措施预防食品安全事故发生

D.对自查中发现的问题食品应立即停止使用

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第2题
特定餐饮服务提供者对其经营的过程，应（）

A.每周开展一次自查

B.开展一年不少于40个小时的培训

C.不用采取不效措施预防食品安全事故发生

D.对自查中发现的问题食品应立即停止使用

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第3题
餐饮服务单位对自查中发现的问题识别应该如何处理？（）

A.立即停止使用

B.存放在加贴醒目、牢固标识的专门区域

C.有部分售卖需立即召回

D.立即封存

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第4题
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。（)

餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。()

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第5题
根据2018版《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求，餐饮企业进行的食品自查包括（)。

A.制度自查

B.定期自查

C.专项自查

D.监督自查

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第6题
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。（）
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第7题
特定餐饮服务提供者对其经营过程，应每周至少开展一次定期自查。其他餐饮服务提供者对其经营过程，应每季度至少开展一次定期自查。（）
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第8题
根据2018版《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求，餐饮服务企业应建立（)。

A.从业人员健康管理制度

B.食品安全自查制度

C. 食品进货查验记录制度

D.原料控制要求、过程控制要求

E.食品安全事故处置方案

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第9题
食品生产经营单位包括食品生产、食品流通和餐饮服务三类单位。 （)

食品生产经营单位包括食品生产、食品流通和餐饮服务三类单位。 ()

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第10题
餐饮服务提供者是指：()

A.从事餐饮服务的单位

B.食品半成品单位和个人

C.食品摊贩

D.从事餐饮服务的个人

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第11题
食品小作坊、小餐饮和食品摊点应当定期对生产经营状况进行自查，发现食品或者食品原料存在安全隐患的，应当立即上报所在地食品药品监督管理部门（）
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