题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友hopehoho
发布时间：2022-01-07
[主观题]
发酵时发酵箱的温度湿度随时开启就可以使用。
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
A. 不需最后发酵
B. 需较高湿度发酵
C. 需较高温度发酵
D. 避免高温高湿的发酵使菠箩皮融解而化开
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
更多“发酵时发酵箱的温度湿度随时开启就可以使用。”相关的问题
第7题
在没有空调的室内做面包时，中间发酵时间很容易受气候影响，若要控制中间发酵的温度和湿度，下列哪一项最适当（）
A. 35℃、85%
B. 20℃、85%
C. 28℃、75～80%
D. 38℃、85%
