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提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-17

[单选题]

下列属于物理性危害的为（）

A.异物

B.农药残留

C.工业清洗剂

D.食品添加剂

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ABCD

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第1题

下列属于微波食品的卫生学问题的有( )

A.农药残留

B.微生物残留

C.包装材料污染

D.物理性污染

E.酶天然毒性

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第2题

食品中含有_____属于物理性危害。

A.金属

B.病毒

C.碎骨

D.农药

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第3题

油脂发生酸败主要是由于（）因素引起

A.生物性

B.化学性

C.物理性

D.兽药残留

E.农药残留

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第4题

下列哪个方面不是农药残留问题导致以的危害（）

A.农药残留对健康的影响

B.农药残留对粮食产量的影响

C.农药残留对农业生产影响

D.农药残留对进出口贸易影响

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第5题

乳中可能出现的化学性危害物有（）

A.抗生素

B.重金属

C.农药残留

D.真菌毒素

E.兽药残留

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第6题

因使用农药、兽药、添加剂等造成的残留而对农产品质量安全产生的危害属于（）。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.人工污染

D.物理性污染

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第7题

下列关于安全食品生产的危害因素中属于化学性危害的有（）

A.抗生素

B. 农药残留

C. 河豚毒素

D. 重金属

E. 添加剂

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第8题

活性炭过滤的危害有哪些（）

A.生物性危害—微生物超标

B.化学性危害—余氯残留

C.物理性危害—碳粉颗粒流出

D.放射性危害

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第9题

下列哪种物质对人体造成的危害属于慢性危害？（)

A.农药

B.一氧化碳

C.铅

D.甲醛

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第10题

下列（）属于物理性危害因素。

A.噪声

B.生产粉尘

C.真菌

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第11题

食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。

A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素

B.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素

C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素

D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素

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