题目内容
（请给出正确答案）
小麦的()中，除含有大量的蛋白质外，还含有纤维素、维生素和脂肪。
A.皮层
B.糊粉层
C.胚乳
D.胚芽
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玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有()，这点与其它谷类粮食明显不同。
A.淀粉
B.蛋白质
C.水分
D.维生素
A.调pH值和加热沉淀法
B.蛋白质表面变性法
C.降解或沉淀核酸法
D.利用结合底物保护法除去杂蛋白
E.以上都可以
A.调pH值和加热沉淀法
B.蛋白质表面变性法
C.降解或沉淀核酸法
D.利用结合底物保护法除去杂蛋白
E.以上都可以
A.药物被包封于类脂质双分子层中
B.大多孔脂质体比单室脂质体可多包蔽约10倍的药物
C.多相脂质体，除含脂质体外，还含有增溶胶团，O/W型乳剂等
D.水膜中可容纳大量的脂溶性药物
E.多室脂质体中，脂溶性药物分散于多层双分子层中
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