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蒸发传热是当水在其表面温度时的()大于空气中水蒸气分压时,水滴表面的水分子克服液态水分子之
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A.在干燥过程中主要发生两个同时发生的过程,即传质过程和传热过程。
B. 平衡水是干燥过程不能除去的水,但当干燥条件改变时平衡水的量亦发生改变。
C. 干燥过程中,干燥速率取决于物料表面水的蒸发速度。
D. 含水量与物料的性质及干燥条件有关。
A.在干燥过程中主要发生两个同时发生的过程,即传质过程和传热过程
B.平衡水分是干燥过程不能除去的水,但当干燥条件改变时平衡水份的量亦发生改变
C.干燥过程中,恒速段的干燥速率取决于物料表面水的蒸发速度,而降速段的干燥速率则取决于内部水的迁移速度
D.临界含水量X0与物料的性质及干燥条件有关
E.提高空气温度或降低空气中湿度,可提高干燥速率
A.A
B.B
C.C
D.D
B.考虑 t as 时,认为空气的 t 、 H 不变,而考虑 t w 时,认为空气的 t 、 H 是变化的
C.空气与湿物料之间进行湿热交换达到平衡时, t w 正好等于湿物料表面温度 ,而 空气在绝热增湿过程中,焓不变,空气达到饱和时的温度即为 t as
D.湿球温度测量时,稳定后的气-液间的传递推动力不变 ,而 绝热冷却饱和过程中,气 - 液间的传递推动力由大变小,最终趋于零
E.t as 由相平衡得出的,是空气的热力学性质;而 t w 取决于气液间的动力学因素 — 传递速率
F.t as 是大量水与空气接触,最终达到两相平衡时的温度,整个过程中,空气的温度和湿度都是变化的 G. t w 是少量水和大量空气的连续气流接触,传热传质达到稳态时的温度,整个过程中,空气的温度和湿度近似不变
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