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提问人：网友ixyxiaomi 发布时间：2022-07-13
[单选题]

到快餐店点餐时，服务员根据顾客需要在触摸式一体机上点餐，之后打印出点菜清单，顾客根据屏幕上或服务员的提示到指定位置取餐。触摸式一体机属于信息系统组成中的（）

A.硬件

B.软件

C.数据

D.网络

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匿名网友[23.***.***.244]选择了 A
1天前
匿名网友[146.***.***.76]选择了 D
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
根据句意填空: 服务员询问顾客是否可以点餐时通常会说: MayI take your ______ now？

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第2题
服务员询问顾客是否可以点餐时通常会说： MayI take your ______ now？

A.offer

B.order

C.ordour

D.menu

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第3题
餐饮门店通常需要专门的人员负责记录顾客的点餐；借助小程序，顾客可以直接勾选菜品，需点餐人员辅助。
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第4题
在督导巡店过程中，关于门店服务表现说法正确的为（）

A.顾客到店或无应答时，5s内询问顾客需求或进行主动推荐介绍

B.介绍系列/产品时，(包含但不仅限于)手势指引至菜单对应位置

C.点单结束后引导顾客至出餐区排队候餐(高峰期可强硬让顾客扫码点单)

D.产品推荐时，新品上线1个月内推荐新品，无新品时推荐畅销产品(需说出具体产品名称)

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第5题
在为顾客进行重复点餐时应注意？
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第6题
去快餐店点餐，如果有套餐可以选择，可以只说数字吗？

A.Yes.

B.No.

C.Both.

D.Neither.

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第7题
在餐厅点餐时，店员递过菜单后会（）。

A.暂时离开，待顾客决定菜品之后再次返回进行下单

B.要求马上点餐

C.让顾客自行点餐

D.要求先付钱后点餐

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第8题
（）是指一批顾客用完餐后，服务员立即清理餐台，并安排另一批顾客就餐的过程。

A.清台

B. 清场

C. 翻台

D. 铺台

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第9题
客人在餐中突发急病时，服务员应立即为客人服下餐厅自备药品，然后根据病情，给予适当护理。（)

客人在餐中突发急病时，服务员应立即为客人服下餐厅自备药品，然后根据病情，给予适当护理。()

参考答案：错误

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第10题
在为顾客进行重复点餐时应注意？

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第11题
根据《浙江省示范文明县城测评体系》，文明餐桌要求为()

A.在营业场所显著位置和餐桌上设有如“不剩饭不剩菜”之类的温馨提示，服务员引导就餐者适度点餐、剩菜打包;

B.宾馆、饭店、餐饮店不设最低消费标准，不向顾客收取开瓶费等额外费用;

C.顾客用餐后无明显的剩菜剩饭浪费现象，餐厨废弃物分类放置，日产日清;

D.以上都是

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