客人在餐中突发急病时,服务员应立即为客人服下餐厅自备药品,然后根据病情,给予适当护理。()
客人在餐中突发急病时,服务员应立即为客人服下餐厅自备药品,然后根据病情,给予适当护理。()
参考答案:错误
客人在餐中突发急病时,服务员应立即为客人服下餐厅自备药品,然后根据病情,给予适当护理。()
参考答案:错误
A.服务员必须熟记客人订餐的品种、价格、主要风味特点等,以便客人有疑问时,随时回答
B.VIP客人由服务员送即可
C.送餐服务岗至少要18小时保持有岗、有人
D.客人所定的食品饮料,必须及时供应,不可让客人在房内等太久
A.不用管
B.报同事多关注
C.报大堂副理及保安部
D.报楼层主管
客人在进餐过程中突发疾病服务员决不能出现的做法是()。
A.马上离开客人
B.立即与急救中心联系
C.给予适当的护理
D.不惊慌
A.如房门上挂着“请勿打扰”牌,不得敲门,在《客房服务员工作报表》上,做好记录
B.如是住客房,可先通过门镜观察是否有客人在房间内,在确认是否进行打扫。
C.如进房时发现客人在睡觉或浴室,应立即退出锁上门并做好记录,如客人被吵醒,应与客人道歉。
D.清洁完房间后,需检查保洁工具或维修工具,有无遗留在房内
A.如房门上挂着“请勿打扰”牌,不得敲门,在《客房服务员工作报表》上,做好记录
B.如是住客房,可先通过门镜观察是否有客人在房间内,在确认是否进行打扫。
C.如进房时发现客人在睡觉或浴室,应立即退出锁上门并做好记录,如客人被吵醒,应与客人道歉。
D.清洁完房间后,需检查保洁工具或维修工具,有无遗留在房内
根据进出门流程的标准,下列对客房服务员小张进出门操作,不正确的是哪项()?
A.如房门上挂着“请勿打扰”牌,不得敲门,在《客房服务员工作报表》上,做好记录
B.如是住客房,可先通过门镜观察是否有客人在房间内,在确认是否进行打扫。
C.如进房时发现客人在睡觉或浴室,应立即退出锁上门并做好记录,如客人被吵醒,应与客人道歉。
D.清洁完房间后,需检查保洁工具或维修工具,有无遗留在房内
A.客人购买早餐券时挂账:“客人您好,您的挂账金额是x元,请签名。”
B.早餐开餐时段问候客人:“xx先生/小姐,早上好,请问您用餐券还是记账?
C.正餐餐中服务时为男士更换骨碟:“先生,我帮您换骨碟”
D.正餐服务程序中,请记账客人在《杂项收入转账单》上签字:“先生,麻烦您签字”
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