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提问人：网友shunjian86
发布时间：2022-01-06
[主观题]
预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。A.增加蛋白质摄入量B.增加脂肪摄入量C.增加糖类摄入量D.
预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。
A.增加蛋白质摄入量
B.增加脂肪摄入量
C.增加糖类摄入量
D.增加蔬菜水果摄入量
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第6题
化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染（)：A工业三废造成的重
化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染()：
A工业三废造成的重金属污染
B食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物
C 溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物
D多环芳烃类化合物、杂环胺等
E人为使用的农药、化肥和兽药的残留;
