搜题
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
提问人:网友tangmanyun 发布时间:2022-01-06
[单选题]

对车间、设备及工器具的卫生控制哪项是错误的?()

A.每天都要进行清洗、消毒。加工易腐易变质食品,如水产品、肉类食品、乳制品的设备和工器具还应该在加工过程中定时进行清洗、消毒。

B.生产期间,车间的地面和墙裙应每天都要进行清洁,车间的顶面、门窗、通风排气(汽)孔道上的网罩等应定期进行清洁。

C.车间内的气流方向要从高清洁区到低清洁区。

D.未加工产品、生制品、熟制品可以在同一操作台上放置。

参考答案
简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
位网友提供了参考答案,
查看全部
  • · 有4位网友选择 A,占比50%
  • · 有2位网友选择 D,占比25%
  • · 有1位网友选择 B,占比12.5%
  • · 有1位网友选择 C,占比12.5%
匿名网友[16.***.***.227]选择了 D
1天前
匿名网友[119.***.***.207]选择了 A
1天前
匿名网友[185.***.***.42]选择了 D
1天前
匿名网友[12.***.***.199]选择了 A
1天前
匿名网友[47.***.***.139]选择了 C
1天前
匿名网友[140.***.***.193]选择了 A
1天前
匿名网友[20.***.***.183]选择了 A
1天前
匿名网友[86.***.***.65]选择了 B
1天前
提交我的答案
登录提交答案,可赢取奖励机会。
更多“对车间、设备及工器具的卫生控制哪项是错误的?()A.每天都要进行清洗、消毒。加工易腐易变质食品,”相关的问题
第1题
对车间、设备及工器具的卫生控制哪项是错误的 ()

A.每天都要进行清洗、消毒。加工易腐易变质食品,如水产品、肉类食品、乳制品的设备和工器具还应该在加工过程中定时进行清洗、消毒。

B.生产期间,车间的地面和墙裙应每天都要进行清洁,车间的顶面、门窗、通风排气孔道上的网罩等应定期进行清洁。

C.车间内的气流方向要从高清洁区到低清洁区。

D.未加工产品、生制品、熟制品可以在同一操作台上放置。

点击查看答案
第2题
下列关于食品企业通用卫生规范叙述错误的是()

A.生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒

B.食品加工人员每年应进行健康检查,取得健康证明

C.车间外废弃物放置场所与食品加工场所不需要隔离

D.制定工作服的清洗保洁制度,必要时应及时更换

点击查看答案
第3题
企业要从以下哪些方面做好生产过程的控制:()

A.人员要求

B. 设备及工器具维护

C. 生产过程控制及记录

D. 场所卫生维护

点击查看答案
第4题
食品生产企业有关厂房及设施卫生管理错误的是()

A.厂房地面、屋顶、天花板有破损时应及时修补

B.厂房内各项设施应保持清洁

C.车间内如发现墙壁破损应及时补修

D.生产、包装等设备及工器具等可不用定期清洁消毒

点击查看答案
第5题
新建单位及扩建单位的新建车间,按照设计或计划要求购置或自制的全部设备、工器具的价值,达不到固定资产标准不能计入“设备、工器具购置”中。()
点击查看答案
第6题
车间停产后只需要对生产设备及工器具进行清洁,不需要对天花板等其他区域清洁()
点击查看答案
第7题
食品生产车间对工器具的分色管理是一种控制食品安全危害的手段()
点击查看答案
第8题
属于设备及工器具购置费的是()。

A.国产设备原价

B.设备国内运杂费

C.进口设备货价

D.办公及生活家具购置费

E.列入房屋建筑工程预算的供水、供暖、卫生、通风、煤气等设备费用

点击查看答案
第9题
车间设备维修保养结束后,要确认设备内无任何杂物残留,工器具及零件数量核对准确,如有数量不一致时则要封锁该区域,直到找到为止;设备上不能有油渍或多余的润滑油()
点击查看答案
第10题
下列()是属于建筑给水、排水及采暖分部工程子分部工程。

A.室内给水系统

B.室内排水系统

C.室内热水供应系统

D.卫生器具安装

E.供热锅炉及辅助设备安装

点击查看答案
重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

功能 扣减规则
基础费
(查看答案)
加收费
(AI功能)
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

- 微信扫码关注简答题 -
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案,简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励,具体奖励活动请关注官方微信公众号:简答题

简答题官方微信公众号

简答题
下载APP
关注公众号
TOP