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提问人：网友陈银桑 发布时间：2022-05-04
[单选题]

适用于生食凉拌的蔬菜适合（)洗涤方法。

A.盐水洗涤

B.冰水洗涤

C.冷水洗涤

D.高锰酸钾溶液洗涤

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更多“适用于生食凉拌的蔬菜适合()洗涤方法。”相关的问题
第1题
蔬菜的洗涤方法有（）洗涤、盐水洗涤和高锰酸钾溶液洗涤。

A.开水

B. 热水

C. 碱水

D. 冷水

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第2题
对带有虫卵的蔬菜应用（）方法洗涤。

A.温水洗涤

B. 盐水洗涤

C. 碱水洗涤

D. 冰水洗涤

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第3题
盐水洗涤适用于生凉拌的蔬菜。（)
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第4题
生食凉拌的蔬菜原料放入浓度为0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡30min,然后用清水洗涤干净后再食用。()
生食凉拌的蔬菜原料放入浓度为0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡30min,然后用清水洗涤干净后再食用。（)

答案：错

23,蔬菜清洗时应根据季节、蔬菜品种和用途的不同,分别采用不同的洗涤方法。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题
原料洗涤加工常用的方法不包括（）

A.流水冲洗法

B.盐水洗涤

C.高锰酸钾溶液洗涤

D.洗涤剂清洗法

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第6题
高锰酸钾溶液洗涤方法主要适用于清洗蔬菜。（)
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第7题
盐水洗涤去适用于春夏季蔬菜的洗涤。（)
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第8题
在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（)清洗方法。

A.清水直接洗涤

B.盐水-清水洗涤

C.洗涤剂-清水洗涤

D.KMnO4溶液-清水洗涤

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第9题
下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是（)。

A、洗衣粉洗涤

B、碱性溶液洗涤

C、开水浇烫洗涤

D、消毒溶液洗涤

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第10题
用浓度0.3%（）溶液洗涤蔬菜，可将叶片上的细菌杀死。

A.盐水

B. 碱水

C. 糖水

D. 高锰酸钾

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第11题
对带有虫卵的蔬菜应用盐水洗涤方法洗涤。你认为这一说法：（）
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