题目内容
（请给出正确答案）
A.老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢，因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质
B.老年人脂肪代谢减慢，血脂偏高，从而消化脂肪能力下降
C.老年人需要充足的各种维生素
D.老年人对铁的吸收能力下降，应多晒太阳以促进铁的吸收
参考答案
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网友提供的答案
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B、社会年龄指的是根据一个人在与其他人交往中的角色作用来确定的个体年龄
C、心理年龄在很大程度上决定了老人的人格特点、情绪特点和应对问题的方式
D、生理年龄在很大程度上决定了老人的人格特点、情绪特点和应对问题的方式
A、不必处理，等待医务人员抢救
B、当患者发生呛咳时，立即协助低头弯腰，身体前倾，下颏朝向前胸
C、如果食物残渣堵在咽喉部危及呼吸时，应低头弯腰，喂食者可在其肩胛下沿快速连 续拍击，使残渣排出
D、用筷子或压舌板等撬开患者口腔，清理口腔、鼻腔、喉部的分泌物与异物，以保持 呼吸道通畅
B、提供洗手液、抹手纸或干手机，倡导老年人勤洗手
C、保持老年人口腔、身体、衣物、床单元及居室清洁卫生，经常晾晒老年人被褥衣服
D、失能、半失能老年人排泄物和呕吐物无需消毒处理，清洗干净即可
A、日本人崇尚“八分饱”，吃到差不多就停下来，而不是不加克制、大快朵颐。
B、日本人青睐于豆腐，是因为豆腐不仅助消化，还富含多种优质蛋白。
C、日料讲究“美味不能掩盖食材原有的滋味”，所以他们做菜不添加任何调料
D、海鱼富含高蛋白，脂肪含量却很低，是瘦身人士的食肉之选。
A、应减少能量摄入，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。
B、进食有规律，不要漏餐，不暴饮暴食，每餐吃到十分饱。
C、适当选择一些富含优质蛋白质（如瘦肉、鱼、蛋白和豆类）的食物。
D、避免吃油腻食物和油炸食品，少吃零食和甜食，不喝或少喝含糖饮料。
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