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提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-24
[单选题]

将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。下列有关叙述不正确的是（）

A.若在M培养基中加入青霉素，可用于真菌的筛选

B.制备培养细菌的培养基时应将pH调至酸性

C.M培养基中马铃薯浸出液可为微生物提供无机盐

D.倒平板时，应将皿盖打开一条稍大于瓶口的缝隙

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1天前
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1天前
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第1题
将马铃薯去皮切块,加水煮沸一定时间,过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼
脂,用水定容后灭菌,得到M培养基。 回答下列问题: （）甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量,在同一稀释倍数下得到以下结果: 甲同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是110、140和149,取平均值133。 乙同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是27、169和176,取平均值124。 有人认为这两位同学的结果中,乙同学的结果可信度低,其原因是:____

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第2题
胡萝卜、山楂汁制作方法不正确的是（)。

A.新鲜山楂1一2颗，胡萝卜半根

B.山楂洗净，每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎

C.将山楂、碎萝卜放入炖锅内，加水煮沸再用小火煮l5分钟后用纱布过滤取汁

D.将山楂、碎萝卜放入炖锅内，加水煮沸再用大火煮l5分钟后用纱布过滤取汁

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第3题
制作土豆泥的正确步骤（）

A.土豆洗净切块,煮烂加盐,取出后压碎成泥状再加少量水（牛奶）或香油煮沸后食用

B.土豆洗净切碎,加牛奶,盐煮烂,压成泥状即可食用

C.豆洗净切块,直接加牛奶煮烂,加盐食用

D.土豆切碎,加水,大火煮烂后成泥状

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第4题
皂苷具有发泡性，具体的步骤是：取1g中药粉末加水10ml，煮沸10分钟后过滤，取滤液强力振荡，产生持久性的泡沫，其泡沫持续的时间为()。

A.10分钟以上

B.20分钟以上

C.15分钟以上

D.5分钟以上

E.25分钟以上

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第5题
配制高锰酸钾溶液时，需要将高锰酸钾溶液煮沸一定时间并放置数天，配制好的高锰酸钾溶液要用滤纸过滤后才能保存。
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第6题
制作马铃薯培养基时，煮沸20-30分钟后，取（)用于配置培养基。

A、取上清液过滤的清液

B、马铃薯块马铃薯

C、混合使用

D、都可以

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第7题
麦汁的制备工艺流程：麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→（）→麦芽汁。
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第8题
麦汁的制备工艺流程：麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→（）→麦芽汁

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第9题
配制KMnO4标准溶液时，需要将KMnO4溶液煮沸一定时间并放置数天，配好的KMnO4溶液要用滤纸过滤后才能保存。此题为判断题(对，错)。
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第10题
为了节省种源，农民将马铃薯切成块栽植到土壤里进行繁殖。切块时，每块种薯上要保留一个（）

A.顶芽

B.芽眼

C.皮孔

D.主芽和副芽

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第11题
庖肉培养基的制备时，先称取新鲜出脂肪和筋膜的碎牛肉（）g，加蒸馏1000mL和1mol/L氢氧化钠溶液25mL，搅拌煮沸15min充分冷却，除去表层脂肪，澄清，过滤，加水不足至1000mL

A.100

B.200

C.250

D.500

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