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提问人：网友Yry12345
发布时间：2022-01-07
[主观题]
朗姆酒是以甘蔗汁或糖浆为原料，经过制作（)，用橡木桶储存而最终制成。
A、发酵、蒸馏、压榨
B、蒸馏、压榨、陈酿
C、糖蜜、发酵、蒸馏
D、糖蜜、蒸馏、陈酿
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A. 谷物
B. 甘蔗汁
C. 玉米
D. 麦芽糖
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第4题
白兰地是葡萄蒸馏酒，其酒陈酿年份越长，酒品越为昂贵。在白兰地酒标上常标有不同的陈酿符号，“☆☆☆”表示( )，“VO”表示10～12年。
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B、3～5年
C、3～6年
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第6题
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A、麦芽放入大麦
B、酒曲放入大麦
C、酵母放入大麦
D、淀粉放入大麦
第7题
配制酒是指以一种白酒或果汁作为基酒，再将其他的原料如( )等，经过加工后与基酒进行浸泡、混合、勾兑，使之成为种类、味道不同的新酒。
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B、淀粉、糖及药材
C、糖、香料及药材
D、糖、香料及淀粉
