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以下()不是会议餐饮服务要素。
A.用餐地点安排
B.用餐方式安排
C.菜单酒水安排
D.服务人员安排
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- · 有3位网友选择 A,占比33.33%
- · 有3位网友选择 D,占比33.33%
- · 有2位网友选择 C,占比22.22%
- · 有1位网友选择 B,占比11.11%
A.用餐地点安排
B.用餐方式安排
C.菜单酒水安排
D.服务人员安排
A.会议主办方负责付费,量入为出,制定餐费标准统一
B.与会者自己付费的餐饮,会议一般需要给予一定补贴
C.会议就餐方式以包桌合餐制为主
D.会议餐饮需要给开会或服务工作耽误用餐的人员预留饭菜
《餐饮服务食品安全操作规范规范》适用于以下哪些行业()。
A.餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位
B.无固定加工和就餐场所的食品摊贩
C.食品生产加工企业
A.提前落实本团当天午、晚餐的用餐地点、时间、标准、特殊要求
B.要重点关照好领队、全陪用餐
C.用餐时要引导游客进餐厅入座,介绍饭菜特色、酒水类别,并告知出发时间
D.在用餐中要巡视用餐情况,检查是否按标准配菜,解答游客提出的问题
E.用餐后如实填写《餐饮费算单》
A.提前落实本团当天午、晚餐的用餐地点、时间、标准、特殊要求
B.要重点关照好领队、全陪用餐
C.用餐时要引导游客进餐厅入座,介绍饭菜特色、酒水类别,并告知出发时间
D.在用餐中要巡视用餐情况,检查是否按标准配菜,解答游客提出的问题
E.用餐后如实填写《餐饮费算单》
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