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提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-15
[判断题]
食品添加剂必须做到专人专柜上锁专管,使用量严格按照GB2760,并做好记录()
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食品制作过程中如需使用食品添加剂,经营单位必须专人管理,专柜保存,每次使用进行记录。()
A.食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用标准》
B.食品添加剂专柜存放,专人保管
C.使用时准确称量、建立使用记录
D.食品添加剂可以无限量使用
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