更多“自助餐菜卡上要标明食品含有的过敏成分;零点菜单上应标注过敏原的温馨提示()”相关的问题
第1题
菜单中的每一道菜品都标明价格,宾客可以自由选择所需菜点的菜单是()菜单。
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第2题
菜单中的每一道菜品都标明价格,宾客可以自由选择所需菜点的菜单是()菜单
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第3题
自助餐台的食品陈列是根据()上的顺序以及客人的取食习惯来排列。
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第4题
自然产生的食品毒素就是食品本身可能含有的一些天然的毒性成分
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第5题
“回收食品,撤回厨房”这是()服务的餐后结束工作之一。
A.中餐零点
B. 西餐宴会
C. 自助餐
D. 冷餐宴会
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第6题
自助餐食品台应以开胃菜、汤、色拉、烤肉、热菜、甜点和水果等客人取用习惯为顺序摆放食品()
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第7题
根据食品标识鉴定食品是否过期,标识除要标明生产日期,保质期外,还应()。
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第8题
自助餐用餐时要遵守排队取菜、循序取菜、多次少取、归整餐具、(______)、积极交际等礼仪规范。
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第9题
自助餐食品台布置尤为讲究,食品摆放顺序井然,依次为()。
A.色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果
B.开胃菜、色拉、汤、热菜、烤肉、甜点和水果
C.汤、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、甜点和水果
D.水果、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、汤和甜点
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第10题
中餐零点餐客人所点菜肴,一般在 上完冷菜, 上完热菜, 上完全部菜品。
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第11题
餐桌礼仪()A用自助餐再次取菜时,不可使用已用过的餐具。B用自助餐再次取菜时,可以使用已用过的
餐桌礼仪()
A用自助餐再次取菜时,不可使用已用过的餐具。
B用自助餐再次取菜时,可以使用已用过的餐具。
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