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提问人：网友ixyhuangyu
发布时间：2022-07-26
[主观题]
关于食品生产人员个人卫生的说法，以下表述正确的是（）
A、进入加工区时，应当将手洗净
B、可将个人物品带入作业区域
C、穿着清洁的工作衣
D、佩戴清洁的工作帽
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第2题
食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等。（)
食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等。()
第3题
关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是（）。
A.应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划
B.食品生产企业应对人员进行培训，可不考试
C.食品生产企业应做好培训记录
D.当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训
第4题
食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生，以下哪项做法可以导致食品污染。A 戴戒
食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生，以下哪项做法可以导致食品污染。
A 戴戒指
B 戴口罩
C 穿戴洁净的工作服帽
第5题
关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述不正确的是（）
A．应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准
B．厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新
C．短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作
D．食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
第6题
《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求，下列各项中不正确的说法是
A.食品生产经营人员应当保持个人卫生
B.食品生产经营人员应当经常进行健康检查
C.食品生产经营人员每年必须进行检查
D.食品生产经营人员在销售直接入口食品时，必须使用售货工具
E.食品生产经营人员生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁工作衣、帽
第7题
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是（）
A.进入食品生产场所前应整理个人卫生.防止污染食品
B.进入作业区域应规范穿着洁净的工作服.并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C.进入作业区域不应配戴饰物.手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D.使用卫生间后.再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
第8题
《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求，下列各项中不正确的说法是A．食
《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求，下列各项中不正确的说法是
A．食品生产经营人员应当保持个人卫生
B．食品生产经营人员应当经常进行健康检查
C．食品生产经营人员每年必须进行检查
D．食品生产经营人员在销售直接人口食品时，必须使用售货工具
E．食品生产经营人员生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁工作衣、帽
第9题
以下对食品加工人员卫生要求，符合食品生产通用卫生规范的是（)。
A.进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B.进入作业区域女作业人员头发应藏于工作帽内或使用发网约束，男作业人员无相应要求
C.进入作业区域不应化妆、染指甲、喷洒香水，但是可以配戴手机、手表等个人物品
D.使用卫生间、接触可能污染食品的物品后，再次从事与食品生产相关的活动前应洗手、消毒
第10题
对食品生产经营人员的卫生要求中，错误的是A、食品生产经营的从业人员必须健康B、保持个人卫生C、销
对食品生产经营人员的卫生要求中，错误的是
A、食品生产经营的从业人员必须健康
B、保持个人卫生
C、销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽
D、患有活动性肺结核者，不得从事接触直接人口食品的工作
E、销售食品时，必须使用售货工具
第11题
依据《食品安全法》规定，食品生产企业生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是（)。
A.给予口头警告
B.没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂
C.可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品
D.情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证
