题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友ggggugdugwyc
发布时间:2022-01-06
[主观题]
麦汁制备过程中,调整pH值所用的酸应符合GB()的()卫生标准。
简答题官方参考答案
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A.核查麦汁钠离子无超标
B.核查清洗过程中,无串碱或串酸,导致麦汁PH偏离
C.核查生产过程,相邻设备CIP的相互阀门连锁或异常操作
D.核查CIP糖化设备/管道,最后水冲的时间、流量、冲洗水量、回流管道电导率
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