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提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-04
[判断题]
汉代,人们已能利用发酵技术制作馒头()
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我国面点制作历史悠久,利用发酵技术制作馒头源于()。
A. 周朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 宋朝
我国面点制作历史悠久,利用发酵技术制作馒头源于()。
A. 周朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 宋朝
A.面粉中的主要营养物质是蛋白质
B.发面利用的是乳酸菌
C.温度越高发酵效果越好
D.二氧化碳来自有机物的分解
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