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提问人：网友李惠 发布时间：2022-08-03
[单选题]

使用咖啡压滤壶泡制咖啡时所用的研磨度是属于哪种研磨度？（）

A.浓缩咖啡

B.细

C.中等

D.粗糙

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匿名网友[55.***.***.227]选择了 D
1天前
匿名网友[20.***.***.140]选择了 B
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“使用咖啡压滤壶泡制咖啡时所用的研磨度是属于哪种研磨度？（）”相关的问题
第1题
用法压壶制作咖啡时，咖啡研磨度取（）。

A.4

B.5

C.6

D.7

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第2题
用摩卡壶制作咖啡，使用的研磨度为（）。

A.粗度研磨

B. 细度研磨

C. 意式研磨

D. 中度研磨

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第3题
用摩卡壶制作咖啡，其咖啡粉要求为细研磨度，一般取研磨刻度（）。

A.5

B.6

C.7

D.8

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第4题
下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（)

A.咖啡研磨度粗可以缩短咖啡萃取时间

B.咖啡研磨度调租可以延长咖啡萃取时间

C.调节咖啡研磨度甜咖啡萃取时间的影响不大

D.如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细

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第5题
在电动研磨机中，可以不限制阶段地调整研磨状态，并且研磨出用于泡制意大利浓缩咖啡的极细研磨度的咖啡粉的研磨机，属于()刀刃。

A.锥形

B.平形

C.刀片形

D.无

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第6题
对于不同程度的咖啡研磨描述正确的是()。

A.粗研磨的咖啡像粗白糖一样大小，适合用法式滤压壶

B.中研磨的咖啡呈砂砾状，适合于美式咖啡机

C.细研磨的咖啡如米粒般大小，适合于摩卡壶

D.极细研磨的咖啡比麦粉稍粗一点，适合于意式浓缩咖啡机

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第7题
虹吸壶煮咖啡时，为最大程度确保咖啡粉的新鲜度，咖啡师会选择在哪个时段研磨咖啡粉（）。

A.为节约时间，直接购买已经研磨的咖啡粉

B.在准备器具阶段研磨备用

C.加热冲煮用水时

D.任何阶段都可以

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第8题
玛奇雅朵咖啡的制作方式是（)。A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫B.使用

玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。

A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫

B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，先加入牛奶再加入奶沫

C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫

D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入奶沫

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第9题
恰当的研磨度取决于具体的煮制方式，精细研磨度对应（）方式

A.压滤壶

B.锥形滴滤

C.平底滴滤

D.浓缩咖啡机

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第10题
咖啡摩卡的制作方式是（）

A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和炼乳

C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

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第11题
用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后，应用湿布擦下壶（），目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降，以增加咖啡的香味和润滑度。
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