中国饮食文化的特征有()
A.食谱广泛
B.博大精深
C.礼仪等级森严
D.烹饪技术发达
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A.食谱广泛
B.博大精深
C.礼仪等级森严
D.烹饪技术发达
中国的“四大菜系”是中国饮食文化的代表,具有取料广泛、调味多变、适应性强的特点的是【 】
A.川菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.苏菜
A、①②③
B、②④⑤
C、①②③④⑤
D、①②③⑤
①中华文化源远流长
②中华文化博大精深
③中华文化传播就在我们的生活中
④文化是民族的,也是世界的
A.①②③
B.②③④
C.①②④
D.①③④
A.是否有饭吃涉及到国家和民族的生死存亡问题
B.农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
C.在中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
D.饮食导致朝代的更迭
A.秦岭淮河以南属热带、亚热带湿润气候,水网密布,水稻广泛种植,因此风味食品大都用米制成
B.只要地理区位临近,就会形成相同的饮食文化
C.“南甜北咸”在一定程度上反映了气候土壤对人们饮食习惯和口味的影响
D.在潮湿阴晦的四川盆地,船工和纤夫为了驱寒祛湿,很早就发明了火锅的烹饪方法,并传承至今
A.萝卜和橘子
B.水果和啤酒
C.螃蟹和柿子
D.啤酒和海鲜
世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是()。
A.中国饮食文化
B.巴比伦饮食文化
C.埃及饮食文化
D.印度饮食文化
世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是()。
A.中国饮食文化
B.土耳其饮食文化
C.埃及饮食文化
D.法国饮食文化
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