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提问人:网友154336271
发布时间:2022-10-04
[判断题]
其他原料中富含多种矿物质的是黍米()
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A.南极磷虾营养也十分丰富,但其数量并不多
B.南极磷虾蛋白质含量低
C.南极磷虾富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素,包括人体所需的钙、钾、镁、锶等
D.南极磷虾生活在北极
A.液态酒精发酵阶段的温度应控制在30-35℃
B.大曲中含有许多微生物及它们所分泌的酶
C.独流老醋的酿造过程涉及到了酵母菌、醋酸菌等多种微生物
D.固态分层醋酸发酵阶段需要对原料进行翻动
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