题目内容
（请给出正确答案）
下列关于氨基酸模式的叙述错误的是()。
A、鸡蛋蛋白质的营养价值最高
B、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
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A.鸡蛋蛋白质的营养价值最高
B.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
C.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
E.蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是()
A、构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B、人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的
C、氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素
D、氨基酸的R基中可以有氨基和羧基
下列关于蛋白质基本组成单位氨基酸的叙述哪项是错误的()
A.组成蛋白质的氨基酸是20种有相应遗传密码的氨基酸
B.组成蛋白质的氨基酸是R-α-氨基酸
C.组成蛋白质的氨基酸按其侧链性质可分为4类
D.氨基酸残基通过肽键连接成肽链
E.氨基酸是两性电解质
A.食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B.氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C.一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D.一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E.由蛋白质的氨基酸模式，即可判断出限制性氨基酸
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