题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友zhangwei2018
发布时间：2022-01-06
[主观题]
品评员及酿酒专家们评定各方面品质皆优的酒，不一定受到老百姓的喜爱。（)
品评员及酿酒专家们评定各方面品质皆优的酒，不一定受到老百姓的喜爱。()
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
更多“品评员及酿酒专家们评定各方面品质皆优的酒，不一定受到老百姓的喜爱。（)”相关的问题
第2题
品酒员主要负责三个部酿酒车间入库原酒的取样、送检、品评、结果汇总和反馈、配合做好酒窖品酒讲解、酿酒车间转排摘酒试验、档案酒收集与整理。市场质量处理和产品推介等工作并不是其工作内容（）
第3题
为了避免影响品评结果，需要做到（）
A.品评员不将自己偏好带入品评
B.样品量不应供应太多，避免样品放置时间过长
C.预尝的方式，让品评员的口腔状态在面对每一样品时都是平等的情况
D.样品间酒的品质不应相差太大
E.品评时相互交流
第7题
描述分析方法要求品评员对产品的所有品质特性进行定性、定量的分析及损述评价。它要求评价产品的所有感官特性，下面哪些属于感官特性（）
A.味觉
B.澄清度
C.噢觉
D.口腔知觉（冷、热、收敛等）
E.腔余味
第8题
描述分析方法要求品评员对产品的所有品质特性进行定性、定量的分析及描述评价。它要求评价产品的所有感官特性，下面哪些属于感官特性（）
A.味觉
B.澄清度
C.嗅觉
D.口腔知觉（冷、热、收敛等）
E.口腔余味
第9题
合作酿酒社co-operative cellar是一种生产模式，指的是（）
A.仅适用自己种植的葡萄来酿酒
B.购买其他种植者的葡萄和/或其他酒庄酿造的葡萄酒来混合酿酒
C.酿酒设备由数个酿酒葡萄者共同拥有
D.以上皆不是
第10题
合作酿酒社co-operative cellar是一种生产模式，指的是（）
A.仅适用自己种植的葡萄来酿酒
B. 购买其他种植者的葡萄和/或其他酒庄酿造的葡萄酒来混合酿酒
C. 酿酒设备由数个酿酒葡萄者共同拥有
D. 以上皆不是
