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提问人:网友刘海玲 发布时间:2022-11-08
[单选题]

下列哪种产品不属于《食品安全国家标准酿造酱》(GB2718-2014)中的酱类?()

A.剁椒酱

B.甜面酱

C.蚕豆酱

D.黄豆酱

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第1题
土壤中的重金属会污染食品原料造成危害。我国食品安全国家标准中对食品中的重金属会有限量,下列哪种不属于此类情况。

A.铅

B.镉

C.汞

D.锰

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第2题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963-2011)中所包含的产品。

A.蜂蜜膏

B.洋槐蜜

C.椴树蜜

D.枣花蜜

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第3题
GB2718-2014《食品安全国家标准酿造酱》适用于酿造酱,不适用于半固态复合调味料()
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第4题
以下哪种情形下应当根据《食品安全法》规定向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料,经审查并准予许可的方可进口?

A.进口利用新的食品原料生产的食品

B.进口食品添加剂新品种

C.进口尚无食品安全国家标准的食品

D.进口食品相关产品新品种

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第5题
按照食品安全国家标准的规定,蜂蜜中下列哪种致病菌不得检出()

A.沙门氏菌

B.志贺氏菌

C.金黄色葡萄球菌

D.以上均是

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第6题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)的限量指标。

A.苯并(a)芘

B.赭曲霉毒素A

C.N-二甲基亚硝胺

D.镉

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第7题
下列哪种不属于酿造用水?()

A、糖化投料水

B、洗糟水

C、洗罐水

D、高浓酿造稀释用水

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第8题
下列关于食品安全标准的说法中,不正确的是:

A.制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨

B.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,允许制定其他的食品强制性标准

C.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布

D.有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。

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第9题
食品安全地方标准适用于对下列哪项作出评价()

A.无国家标准的产品

B.意外污染的食品

C.食物中毒的样品

D.委托检验的样品

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第10题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)的限量指标。

A.黄曲霉毒素M1

B.展青霉素

C.亚硝酸盐

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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第11题
下列不属于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中甜味剂的是()

A.环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)

B.三氯蔗糖(又名蔗糖素)

C.糖精钠

D.苯甲酸及其钠盐

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