托幼机构人员职责和制度应包括哪些（）

A．建立卫生保健制度（一日生活，膳食管理、体格锻炼、卫生消毒、入园及定期健康检查、传染病管理、常见疾病预防与管理，儿童伤害预防，健康教育、卫生保健信息管理及信息上报）

B．建立传染病、食品安全事故等突发公共卫生事件应急预案

C．建立以主要负责人参与的卫生保健人员架构和工作职责

D．注意儿童膳食营养，根据膳食计划制订带量食谱，l—2周更换一次。食物品种要多样化且合理搭配。至少每季度进行一次膳食调查和营养评估

E．加强食品安全管理。应当建立健全各项管理制度，包括食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、食品采购查验和索证索票制度、食品安全事故应急处置制度等。定期检查各项食品安全防范措施的落实情况