值班巡视主要分为高峰期前和高峰期()
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A.先不要贴杯加料了
B.先不要调杯了
C.协调人员协助出杯,解除瓶颈后再回到原来岗位
D.暂停营业
A.确保顾客区域干净整洁,收走桌面饮料杯和垃圾,确保顾客体验
B.备料检查充足,安排伙伴备料,迎接下个高峰期
C.检查目前订单制作情况,处理异常订单
D.检查包材和热销物料,发现短缺时及时借调
A.第一次巡检目的是检查营业网点内环境、人员和设施是否做好了营业的准备。
B. 第二次巡检的目的主要是管理和维护营业现场秩序,积极进行客户分流,提醒和督促营业人员继续保持良好的服务状态,确保高峰期的优质服务。
C. 第三次巡检的目的主要是整理高峰期后的服务现场,维护良好的服务状态,做好优质服务一整天。
D. 巡检的主要管理工具是营业环境巡视表、营业人员工作表现巡视表、营业厅服务巡检记录层别表、营业厅服务巡检记录柏拉图表。
A.确保安全:巡视门店安全与异常状况、设备设施大体状况
B.确保顺畅:巡视营运瓶颈,排除瓶颈,确保营运顺畅,顾客满意
C.确保完备:巡视开早准备情况,确保环境、物料、设备、人员准备妥当
D.确保干净:巡视打烊情况、设备正常,进行安全闭店
A.第三次巡检的目的主要是整理高峰期后的服务现场,维护良好的服务状态,做好优质服务一整天。
B.整理环境:检查高峰期后的营业网点内部、外部环境杂乱无序。
C.巡视人员:检查营业人员在临近下班时有松懈、急躁情绪,影响服务质量。
D.检查设施:检查营业网点内各类设施完好,有坏损。
E.检查资料:检查营业网点内摆放的资料散乱,数量充足。
A.第一次巡检目的是检查营业网点内环境、人员和设施是否做好了营业的准备。
B.第二次巡检的目的主要是管理和维护营业现场秩序,积极进行客户分流,提醒和督促营业人员继续保持良好的服务状态,确保高峰期的优质服务。
C.第三次巡检的目的主要是整理高峰期后的服务现场,维护良好的服务状态,做好优质服务一整天。
D.巡检的主要管理工具是营业环境巡视表、营业人员工作表现巡视表、营业厅服务巡检记录层别表、营业厅服务巡检记录柏拉图表。
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