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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-03-06
[判断题]

茶叶加工工艺和品质特点是六大类的分类依据（）

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是
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第1题
六大类成品的分类依据是（)。A.茶叶鲜叶原料加工B.茶树品种C.茶树产地D.发酵时间

六大类成品的分类依据是()。

A.茶叶鲜叶原料加工

B.茶树品种

C.茶树产地

D.发酵时间

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第2题
依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。此题为判断题(对，错)。
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第3题
六大类成品茶的分类依据是（)A.茶树品种B.生长地带C.采摘季度D.加工工艺

六大类成品茶的分类依据是()

A.茶树品种

B.生长地带

C.采摘季度

D.加工工艺

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第4题
中国六大茶类是按照（)分的。

A.加工工艺

B.茶叶品质

C.色泽

D.加工工艺与茶叶品质

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第5题
我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特征。（)
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第6题
茶叶按学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类，分类的基本依据是（）。

A.发酵程度

B.产地

C.形状

D.工艺和多酚类物质氧化聚合程度

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第7题
从茶叶品质的形成可以看出，决定茶叶品质色、香、味、形的主要因素有两个，一个是鲜叶内含物，另一个是精制加工和技术，相同的鲜叶采用不同的制茶工艺，能制出不同茶类的茶;即便采用相同的加工工艺，加工技术的不同也会制成不同品质的茶。（)
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第8题
在下列茶叶中，按加工工艺分为六大类，不属于这六类的是（)。A．绿茶B．黄茶C．黑茶D．乌龙茶

在下列茶叶中，按加工工艺分为六大类，不属于这六类的是()。

A．绿茶

B．黄茶

C．黑茶

D．乌龙茶

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第9题
发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。（)
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第10题
只有学好制茶技术，懂得制茶工艺，才能了解茶叶品质特点。（)
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第11题
把茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶六大茶类，分类的基本依据是（）。

A.工艺和茶多酚氧化程度

B.形状

C.关键加工工艺

D.产地

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