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提问人:网友torch521 发布时间:2022-01-06
[主观题]

写出下列字母代号的含义

POV(过氧化值);HLB(亲水亲油平衡值);TG(三酰基甘油脂)

EFA(必需脂肪酸);PUFA(多不饱和脂肪酸);DHA(脱氢丙氨酸/脑黄金)

SFA(饱和脂肪酸);UFA(不饱和脂肪酸);二十碳五烯酸(EPA)

月桂酸(La);硬脂酸(St);亚油酸(L)

SFI(固体脂肪指数);二十二碳六稀酸(DHA);油酸(O)

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第1题
字母代号含义:POV()HLB()TG()EFA()PUFA()SFA()UFA()DHA()EPA()SFI()P()St()L()O()
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第2题
过氧化值(POV)是衡量油脂水解程度的指标。()

过氧化值(POV)是衡量油脂水解程度的指标。()

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第3题
油脂水解
过氧化值(POV)是衡量油脂水解程度的指标。()

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第4题
油脂食品变哈喇味后,过氧化值(POV)一直升高。
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第5题
过氧化值(peroxide value,POV)

过氧化值(peroxide value,POV)

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第6题
油脂的过氧化值(peroxidationvalue,POV)指()油脂中所含氢过氧化合物的()数。
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第7题
过氧化值(POV)是衡量油脂水解程度的指标。

A.错误

B.正确

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第8题
油脂酸败常用的指标POV指的是A.丙二醛B.过氧化值C.酸价D.羰基价E.二氧化硫

油脂酸败常用的指标POV指的是

A.丙二醛

B.过氧化值

C.酸价

D.羰基价

E.二氧化硫

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第9题
过氧化值是指()。它是衡量油脂氧化初期氧化程度的指标。因为()是油脂氧化主要的初级产物。随着氧化程度进一步加深,(),此时不能再用POV衡量氧化程度。
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第10题
参照下例格式写出XK5040机床型号中各位字母和数字代号的具体含义。 CG6125B: C----类别代号(车床);G---通用特性代号(高精度级); 6—组别代号,1—系别代号;25—第一主参数(床身上最大回转直径250mm); B—改进序号
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