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提问人:网友lbdasd 发布时间:2022-01-06
[单选题]

全国“五大面食”是指()。

A.刀削面、打卤面、伊府面、鱼焙面、担担面

B. 刀削面、拉面、刀拔面、牛肉面、鸡蛋面

C. 擀面、焖面、猫耳朵、剔尖、揪片

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[82.***.***.67]选择了 C
1天前
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第1题
全国“五大面食”是指()

A.刀削面、打卤面、伊府面、鱼焙面、担担面

B.刀削面、拉面、刀拔面、牛肉面、鸡蛋面

C.擀面、焖面、猫耳朵、剔尖、揪片

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第2题
中国五大面食分别是山西刀削面、()、北京炸酱面、湖北热干面和山东伊府面

A.红烧牛肉面

B.兰州拉面

C.四川担担面

D.岐山臊子面

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第3题
下列面食中,不属于“山西四大名面”的是()。A. 臊子面B. 刀削面C. 拉面D. 拨鱼儿

下列面食中,不属于“山西四大名面”的是()。

A. 臊子面

B. 刀削面

C. 拉面

D. 拨鱼儿

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第4题
刀削面是()的特色面食。

A.北京

B.陕西

C.甘肃

D.山西

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第5题
意大利人喜欢吃(),混饨、葱卷等面食。

A.方便面

B.通心粉

C.馒头

D.刀削面

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第6题
以下哪种面食属于西安美食()

A.臊子面

B.刀削面

C.热干面

D.担担面

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第7题
山西地区地区历来以面食为主,品种很多,其()别具一格。

A.奥灶面

B.伊府面

C.刀削面

D.热干面

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第8题
京式面点以面粉制品为主,如被称为我国“四大面食”的抻面、()、小刀面、拨鱼面。

A.清油饼

B.一品烧饼

C.刀削面

D.面条

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第9题
常说的京式面点的“四大面食”(小刀面、拨鱼面、刀削面和掉面)都是以面粉为王要原料制作的面点。()
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第10题
达斡尔族的面食以荞面为主,有刀削面、刀切短面条、揪面片、手指压柳叶状面条,和用拇指在另一只手
掌上碾成的薄卷片等。()

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