不可继续食用的不合格品,如发霉变质生虫、已融化冷冻商品、破包液体商品等,不得与正常商品同库、柜存放()
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A.生包:果肉偏白,榴莲香闻不浓,中心果肉糖度低于25
B.死包:榴莲熟度超过3号色熟度或已经自然开裂,打开后果肉硬,无法食用
C.发霉:果肉发霉,长毛
D.虫果:榴莲果肉上有虫卵或有虫
采用()贮存中药,可以有效地防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。
A、0℃以下
B、10~20℃
C、20~30℃
D、0~10℃
E、45℃以上
为有效地防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生,贮存中药的温度应为
A、0℃以下
B、20~30℃
C、10~20℃
D、0~10℃
E、35℃以上
A.查验食材是否生虫、发霉变质等问题
B.检查食品添加剂是否过期、发霉变质等问题
C.检查加工台面、机具等是否清洁,有无发霉、发臭等问题
D.检查盛装半成品的容器是否清洁,有无发霉、发臭等问题
为防止饮片生虫、发霉、变质,放置中药饮片的柜斗应当
A.验收检查
B.定期清斗
C.清斗并记录
D.正名正字
E.复核
根据2013年6月实施的《药品经营质量管理规范》经营中药饮片的零售药店
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