吸湿性和保湿性是小分子糖类化合物重要的食品特性。吸湿性是在较高空气温度条件下（）的能力；保温性指在较低空气湿度下（）的能力。

药物的性质对于气雾剂吸收的影响，叙述错误的是

A、小分子化合物吸收快

B、小分子化合物吸收慢

C、油/水分配系数大的药物吸收快

D、脂溶性药物吸收快

E、药物吸湿性小，吸收速度快

A.无机物

B.蛋白质

C.小分子糖类

D.低分子有机物

E.高分子有机化合物

A.小分子化合物

B.蛋白质

C.糖类

D.类固醇

影响吸入气雾剂吸收的因素表述错误的是

A．小分子化合物吸收快

B．油／水分配系数小的药物吸收快

C．药物吸湿性大会妨碍药物吸收

D．微粒太细则进入肺泡囊后大部分由呼气排出

E．药物微粒大小不同，在呼吸道各部位沉积的位置也不同

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.糖类

A.葡萄糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

A.脂分子氧化产物

B. 糖分子氧化产物

C. 小分子还原糖类

D. 活性羰基化合物