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提问人：网友dan1116 发布时间：2022-01-07
[单选题]

食品中农药残留的途径有：

A.施用农药直接污染

B.空气、水和土壤造成的间接污染

C.食物链和生物富集作用造成的污染，以及在运输和贮存中造成的污染

D.以上三种情况

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
【单选题】食物的农药残留物一般是源于施药后的直接污染，一般不会从以下哪个途径吸收？

A、土壤

B、大气

C、化合物

D、水体

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第2题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院（）部门制定。

A. 卫生行政部门、农业行政部门

B. 质量监督部门

C. 检疫检验部门

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第3题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法和规程由谁制定？（）

A. 农业部；

B. 卫生部；

C. 农业部和卫生部；

D. 商务部。

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第4题
我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括(  )

A．食品添加剂(含营养强化剂)  B．食品新资源及其成分

C．辐照食品  D．食品容器与包装材料、食品工具、设备

E．农药残留、兽药残留、食品工业用微生物

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第5题
食品安全标准应当包括食品生产经营过程的（）要求。

A. 安全

B. 卫生

C. 质量

D. 管理

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第6题
食品安全标准是国务院卫生行政部门按照《食品安全法》要求，牵头制定的唯一强制执行的食品标准，主要包括（ ）。

A、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其它危害人体健康物质的限量规定，以及食品添加剂的品种、使用范围、用量。

B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求，以及对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。

C、食品生产经营过程的卫生要求，与食品安全有关的质量要求，以及与食品安全有关的食品检验方法与规程。

D、其它需要制定为食品安全标准的内容

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第7题
食品安全标准应当包括下列()几个方面
A．食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B．食品添加剂的品种、使用范围、用量

C．与食品安全有关的食品检验方法与规程

D．食品产品标准

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第8题
有机氯农药性质稳定，易残留、易累积，属:

A、低残毒农药

B、高残毒农药

C、无毒农药

D、水溶性农药

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第9题
有机磷农药易挥发，对光、热:

A、稳定

B、不稳定

C、不敏感

D、耐受性强

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第10题
有机磷农药，按其毒性可分为:

A、高、中、低三类

B、高、低两类

C、中、低两类

D、低毒和无毒

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