题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友刮青萍
发布时间:2022-12-02
[多选题]
云南晒青毛茶(滇青)和广东大叶青茶共同特点和加工工艺有()。
A.杀青
B.不同程度的闷黄
C.烘干
D.晒干
E.大叶种为原料
参考答案
A.杀青
B.不同程度的闷黄
C.烘干
D.晒干
E.大叶种为原料
A.普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺,可分为普洱生茶和普洱熟茶
B.普洱生茶是经人工渥堆发酵,压制成饼、砖、沱等 形式的紧压茶
C.普洱熟茶是经人工渥堆发酵,再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放
D.普洱生茶和普洱熟茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料
A.云南西双版纳勐海大叶种古树;云南西双版纳勐海
B.云南西双版纳勐腊易武大叶种大树晒青毛茶;云南西双版纳易武
C.云南临沧大叶种大树晒青毛茶;云南临沧
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