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提问人:网友刮青萍 发布时间:2022-12-02
[多选题]

云南晒青毛茶(滇青)和广东大叶青茶共同特点和加工工艺有()。

A.杀青

B.不同程度的闷黄

C.烘干

D.晒干

E.大叶种为原料

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第1题
云南黑茶主要采用云南大叶茶的()毛茶(滇青)经发水渥堆、干燥等工序加工而成的黑茶

A.炒青

B.晒青

C.烘青

D.蒸青

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第2题
普洱茶是以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和压紧茶。()
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第3题
普洱茶是云南特有的()产品,以()环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料,经()生产具有独特品质特征的茶叶。

A.地理标志

B.普洱市和西双版纳

C.符合普洱茶产地

D.特定的加工工艺

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第4题
因产区和工艺的差异,黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔()茶。
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第5题
因产区和工艺的差异,黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔()茶

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第6题
以云南的大叶种制作的晒青绿茶称为“滇青”。
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第7题
下列关于普洱茶的说法错误的是()

A.普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺,可分为普洱生茶和普洱熟茶

B.普洱生茶是经人工渥堆发酵,压制成饼、砖、沱等 形式的紧压茶

C.普洱熟茶是经人工渥堆发酵,再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放

D.普洱生茶和普洱熟茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料

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第8题
普洱茶:以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的()或者紧压茶

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第9题
2022年传世蓝票产品参数:产品原料:()茶叶产区

A.云南西双版纳勐海大叶种古树;云南西双版纳勐海

B.云南西双版纳勐腊易武大叶种大树晒青毛茶;云南西双版纳易武

C.云南临沧大叶种大树晒青毛茶;云南临沧

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第10题
普洱茶是云南特有的地理标志产品,是以云南大叶种晒青茶为原料,经过特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。此题为判断题(对,错)。
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第11题
黄大茶主要包括安徽的“霍山黄大茶”,“广东大叶青”,“平阳黄汤”等。()

黄大茶主要包括安徽的“霍山黄大茶”,“广东大叶青”,“平阳黄汤”等。()

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