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提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-10
[判断题]
对西点操作工具、用具的要求是:一洗、二冲、三消毒()
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西点操作工具、用具做到:;一洗、二冲、三()。抹布勤洗、勤换。
A.晾干
B.清洁
C.消毒
D.烘干
西点操作工具、用具一定要做到:一洗、二冲、三消毒。抹布要()。
A.多擦、少洗
B.少擦、多洗
C.勤洗、勤换
D.勤用、勤洗
食品容器消毒“四过关”的内容是()。
A.一洗二刷三冲四消毒
B.一冲二刷三洗四消毒
C.一刮二刷三冲四消毒
D.一洗二刷三消毒四冲
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