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提问人:网友sulynn 发布时间:2022-06-26
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绿茶初制工艺流程:杀青——()——干燥。

绿茶初制工艺流程:杀青——()——干燥。

A、包揉

B、凉青

C、揉捻

D、摊青

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第1题
绿茶初制工艺流程:杀青——____——干燥。

A.包揉

B.凉青

C.揉捻

D.摊青

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第2题
黑茶初制包括萎凋、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥六大工序。()

黑茶初制包括萎凋、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥六大工序。()

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第3题
绿茶的基本生产工艺流程分为杀青、揉念、干燥三个步骤()
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第4题
日本蒸青绿茶的流程是:鲜叶→滚筒杀青→叶打→粗揉→揉捻→中揉→再干→精揉→干燥→拣选→成品。
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第5题
【单选题】()对铁观音茶初制过程中的品质形成起到巩固和发展作用。

A.晒青

B.做青

C.杀青

D.包揉

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第6题
日本蒸青绿茶的流程是:鲜叶→滚筒杀青→叶打→粗揉→揉捻→中揉→再干→精揉→干燥→拣选→成品。()
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第7题
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、()、()、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。
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第8题
桑叶乌龙茶制作的初加工过程为()。

A.炒青— 摇青— 晒青或萎凋—包揉或团揉—干燥

B.炒青— 摇青 — 包揉或团揉 —晒青或萎凋 — 干燥

C.晒青或萎凋 — 炒青— 摇青— 包揉或团揉— 干燥

D.晒青或萎凋 —摇青— 炒青 — 包揉或团揉— 干燥

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第9题
各地乌龙茶加工方法不同,但归结起来乌龙茶初制的基本工艺流程大体上是一样的,即为____。

A.鲜叶、晒青或萎凋、摇青、炒青、造型与干燥

B.鲜叶、晒青或萎凋、做青、炒青、包揉与干燥

C.鲜叶、晒青或萎凋、做青、炒青、造型与干燥

D.鲜叶、晒青或萎凋、摇青、炒青、包揉与干燥

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第10题
以下哪种是正确的绿茶工艺要求()。A.常温杀青,适度揉捻,及时干燥B.高温杀青,重压长揉,及时干燥C.

以下哪种是正确的绿茶工艺要求()。

A.常温杀青,适度揉捻,及时干燥

B.高温杀青,重压长揉,及时干燥

C.常温杀青,重压长揉,及时干燥

D.高温杀青,适度揉捻,及时干燥

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