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提问人:网友ixyxiaomi 发布时间:2022-08-02
[主观题]

以下可以通过定时焙火来保持茶叶品质的为()

A.不发酵的绿茶

B.轻发酵的红茶

C.重焙火的乌龙茶

D.后发酵的黑茶

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制作绿茶时,为什么要把摘下的茶叶立即焙火杀青?
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第2题
喝茶睡不着觉的人,可以喝()、发酵较重的茶。

A.焙火较轻

B. 焙火较重

C. 不经过焙火

D. 香气较轻

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第3题
大红袍特殊品质形成的关键在于__。

A.做青

B.采摘

C.揉捻

D.焙火

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第4题
喝茶睡不着觉的人,可以喝()、发酵较重的茶

A.焙火较轻

B.焙火较重

C.不经过焙火

D.香气较轻

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第5题
什么是决定岩茶品质的重要工艺?

A.杀青

B.做青

C.焙火

D.萎凋

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第6题
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第7题
乌龙茶香气出现以下情况,说明茶叶品质低劣()。

A.闷火

B.高火

C.猛火

D.异劣气

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第8题
焙火的方式有__。

A.碳焙

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第9题
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第10题
白茶是一类轻发酵茶,白茶储存时需要()。

A.放于冰箱中冷藏

B.放于0℃以下冷库中

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D.放于干燥、通风、无异味的常温环境下

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第11题
要较好的保持茶叶品质其理想的储藏条件是温度0-5℃茶叶水份()避光和充氮储藏
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