题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友ccabluesky
发布时间:2022-01-07
[主观题]
乳清浓缩蛋白制品生产技术要点是()。
A. 乳清预处理、杀菌、干燥
B. B.乳清预处理、加糖、干燥
C. C.乳清预处理、乳清超滤、干燥
D. D.乳清预处理、稀释、干燥
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
A. 乳清预处理、杀菌、干燥
B. B.乳清预处理、加糖、干燥
C. C.乳清预处理、乳清超滤、干燥
D. D.乳清预处理、稀释、干燥
分离乳清蛋白和浓缩乳清蛋白的区别是_______。
A.分离乳清蛋白价格便宜
B.分离乳清蛋白纯度高,易吸收
C.分离乳清蛋白更稳定
D.分离乳清蛋白是植物来源的蛋白质
A.哺乳初期,母乳中的乳清蛋白可达60%
B.以牛奶或羊奶为奶基原料的婴幼儿配方奶粉通常会额外加入乳清蛋白、来调节酪蛋白和乳清蛋白的比例,让奶粉更接近母乳的蛋白质比例
C.通过添加乳清蛋白粉,浓缩乳清蛋白粉,脱盐乳清粉等原料来提升奶粉中乳清蛋白的含量
D.乳清蛋白有助于婴儿的睡眠
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!