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提问人:网友xiao0102
发布时间:2022-01-06
[主观题]
防护服包括帽、衣、裤、围裙、套裙、鞋罩等,有防止或减轻热辐射和化学污染机体的作用()
防护服包括帽、衣、裤、围裙、套裙、鞋罩等,有防止或减轻热辐射和化学污染机体的作用()
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防护服包括帽、衣、裤、围裙、套裙、鞋罩等,有防止或减轻热辐射和化学污染机体的作用()
A.应根据食品的特点及生产工艺的要求配备专用工作服,如衣、裤、鞋靴、帽和发网等,必要时还可配备口罩、围裙、套袖、手套等
B.应制定工作服的清洗保洁制度,必要时应及时更换;生产中无需保持工作服干净完好
C.工作服的设计、选材和制作应适应不同作业区的要求,降低交叉污染食品的风险
D.应合理选择工作服口袋的位置、使用的连接扣件等,降低内容物或扣件掉落污染食品的风险
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