哪些原因影响蛋白质α-螺旋结构的形成或稳定？

A.α螺旋的螺距是3.6nm

B.α螺旋的形成及其稳定性受侧链R结构的影响

C.α螺旋是左手螺旋

D.蛋白质的二级结构是α螺旋

E.每一个螺旋含5.4个氨基酸

A.多肽链主链骨架羰基氧原子与N-H基氢原子形成氢键

B.脯氨酸和甘氨酸对a-螺旋的形成无影响

C.每个氨基酸残基沿螺旋中心轴旋转100°，向上平移1.5nm

D.每隔3.6个氨基酸残基上升1圈

A.只跟主链有关，所以氨基酸侧链的性质对形成何种二级结构没有什么影响

B.稳定二级结构的化学键与共价键没有关系

C.一个肽段形成何种二级结构基本上是可以预测的

D.不同的二级结构可以通过某种方式结合在一起

E.对一种蛋白质功能直接有贡献的二级结构主要是α螺旋和β折叠

A、alpha螺旋，beta片层和beta转折是蛋白二级结构的例子

B、蛋白的肽键中分子内氢键的形成能力在蛋白质的二级结构中非常重要

C、氨基酸残基的位阻影响在蛋白质的二级结构中非常重要

D、氨基酸残基的水溶/脂溶性对于蛋白的二级结构非常重要。

A.多肽链中氨基酸残基从N端到C端的排列顺序称为蛋白质的一级结构

B.蛋白质的二级结构是指多肽链主链卷曲折叠形成的构象单元，包括α-螺旋、β-片层、β-转角等

C.多肽链中氨基酸侧链基团相互作用以及与环境相互作用，形成完整的三维结构

D.球形蛋白质分子表面多为疏水的非极性氨基酸残基，亲水的氨基酸残基多在分子内部 。

E.蛋白质的结构形成中肽键、二硫键属于共价键，而且二硫键是二级结构所必须的。

A.肽链的N-末端平行集在一起

B.所有的肽链都是伸展的

C.所有的肽键成分都参与形成氢键

D.该结构由肽链的两个或更多片段构成

三级结构属于()

A.多肽链中氨基酸的排列顺序

B.决定蛋白质的空间结构

C.多肽链的折叠方式

D.螺旋或折叠的肽链的空间排列组合方式

E.两个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式

比较蛋白质的二级结构，下面哪项描述是既符合α螺旋也符合β折叠的

A．该结构由肽链的两个或更多片段构成

B．肽链的N-末端平行集在一起

C．所有的肽键成分都参与形成氢键

D．所有的肽链都是伸展的

E．肽链的N-末端和C-末端交替反平行

蛋白质分子中α螺旋结构()。

A 属于蛋白质的三级结构

B 几个分子量较大的氨基酸残基连续排列有利于α螺旋结构形成

C 维持其结构稳定的力是氢键

D 有脯氨酸的位置易形成α螺旋结构

E 有甘氨酸的位置易形成α螺旋结构