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提问人:网友reed591
发布时间:2022-01-06
[主观题]
下列内容最符合海参涨发加工的选项是().A.火碱水溶液涨发B.清水煮焖涨发C.水蒸气涨发D.甲醛水溶
下列内容最符合海参涨发加工的选项是().
A.火碱水溶液涨发
B.清水煮焖涨发
C.水蒸气涨发
D.甲醛水溶液涨发
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下列内容最符合海参涨发加工的选项是().
A.火碱水溶液涨发
B.清水煮焖涨发
C.水蒸气涨发
D.甲醛水溶液涨发
下列内容符合干贝涨发加工的选项是()。
A.食用油涨发
B.水蒸汽涨发
C.食盐涨发
D.食用碱溶液涨发
下列内容,符合鹿筋涨发加工的选项是()。
A.硼砂溶液浸泡
B.醋酸溶液浸泡
C.清水焖煮涨发
D.双氧水溶液焖煮
下列内容中,符合鱼翅涨发加工的选项是()。
A.清除翅中的肉组织、筋膜、鳍条和鲭棘
B.采用泡烫的方法进行褪砂
C.采用蒸焖方法进行脱胺处理
D.控尽水分浸泡在油脂中存放
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